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CHIANTI CLASSICO

Un Chianti Classico fuori dai canoni produttivi, un old style rivisitato in chiave moderna. La struttura importante delle uve ha donato una fragranza unica a questo vino, dove la morbidezza del Sangiovese sposa il colore del Colorino e i profumi del Canaiolo. Vinificato in vasche di cemento con una macerazione leggera e sobria, il vino viene lasciato nei suoi lieviti fino alla primavera dell’anno successivo, conferendogli grande freschezza, supportata dall’energica struttura delle uve data appunto dai caratteristici terreni argillosi della Toscana.

Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Colorino.

Colore classico del Sangiovese, suadente profumo di ciliegia matura, profumo dolce nel finale; morbidezza al palato e finezza dei tannini, ottimo per accompagnare carni rosse e caggiagione.

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Descrizione prodotto

Un Chianti Classico fuori dai canoni produttivi, un old style rivisitato in chiave moderna. La struttura importante delle uve ha donato una fragranza unica a questo vino, dove la morbidezza del Sangiovese sposa il colore del Colorino e i profumi del Canaiolo. Vinificato in vasche di cemento con una macerazione leggera e sobria, il vino viene lasciato nei suoi lieviti fino alla primavera dell’anno successivo, conferendogli grande freschezza, supportata dall’energica struttura delle uve data appunto dai caratteristici terreni argillosi della Toscana.

Uvaggio: Sangiovese, Canaiolo, Colorino.

Colore classico del Sangiovese, suadente profumo di ciliegia matura, profumo dolce nel finale; morbidezza al palato e finezza dei tannini, ottimo per accompagnare carni rosse e caggiagione.